Foundation guide /치깐's education 썸네일형 리스트형 [기술전수/체인점]치깐의 주요 교육 내용 치깐! 과연 어떤 일을 하는곳인가 소개해 올립니다. 기존의 프랜차이즈 시스템을 뒤집어 엎는 역발상 시스템 고민은 프랜차이즈가 왜 생겨 났을까? 좋은건 뭐고 나쁜건 뭐지? 본사가 많이 남겨야 오래갈까? 아니면 가맹점주가 마진이 더 좋아야 오래갈까? 100년을 두고 지속적으로 갈 수 있는 방법은 없을까? 음식업에서 프랜차이즈란 트랜드와 기획만 뒷받침 되면 성공 할까? 그래서 저희는 이렇게 기획을 했습니다. 기술전수와 체인점의 장점만 모아 설계한 멀티프랜차이즈! 남다른 능력이 있어 조리를 할수있는 분들에게는 재료를 사서 완제품을 만들수 있게끔 기술전수를 하고 손이 부족하거나 매장이 좁아 재료 손질이나 기본 셋팅이 힘든 분들은 본사에 주문만 하면 단순 조리만 할 수 있게끔 완제품 형태의 식자재를 남품해 줍니다... 더보기 이전 1 다음